In
occasione della cena, proponiamo ai clienti una pizza realizzata con
impasto tradizionale a lenta lievitazione. Utilizziamo
esclusivamente delle farine siciliane di qualità, con grani antichi
classici, integrali e senza glutine. La nostra brigata di cucina e il
pizzaiolo, inoltre, sono attenti a evitare la contaminazione degli
alimenti con sostanze capaci di provocare reazioni allergiche.